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Tous nos plats sont réalisés sur place, à la commande, à partir de produits frais.
Camembert rôti au miel,pignons de pin, crème de balsamique, accompagné de salade verte
Légumes grillés marinés, 2 beignets de mozzarella, mozzarella di bufala,basilic, crème de balsamique
Légumes grillés marinés, mozzarella di bufala, 3 beignets de mozzarella, 3 briques au chèvre, 3 mini bruschettas mozzarella, mini pizzas.
ANTIPASTI
Salade de roquette, grana podano, huile d’olive, balsamique.
Grand.
Salade de roquette, cœurs d’artichauts marinés, huile d’olive, balsamique.
Grand.
Tomate, mozzarella di bufala, huile d’olive, basilic, balsamique.
3 ou 5 beignets de mozzarella panés sur lit de salade et sauce tomate.
- Taille au Choix : Petit ou Grand (+4€)
3 ou 5 beignets de mozzarella fumée panés sur lit de salade et sauce tomate.
- Taille au Choix : Petit ou Grand (+4€)
3 ou 5 briques de chèvre et miel sur son lit de salade.
- Taille au Choix : Petit ou Grand (+4€) va
Aubergines panées et mozzarella gratinées dans une sauce rosée maison
Copeaux de parmesan et crème de balsamique
Salade verte, huile d’olive, crème de balsamique.
Grand.
Panaché de légumes grillés marinés avec crème de balsamique maison
INSALATA
Toutes nos salades sont assaisonnées d’huile d’olive et de crème de balsamique.
Salade, croûtons à l’ail, parmesan, tomates cerises, oeuf poché, assaisonnée d’huile d’olive,basilic et crème de balsamique
Salade caesar avec saumon mi-cuit ou thon mi-cuit.
Composez votre salade accompagnée de tomates avec …
- Les saveurs aux Choix : Saumon Mariné, Thon, Grana Padano, Beignet de Mozzarella, Brique de Chèvre, Légumes Grillés, Tomates Séchées, Mozzarella Boule ou Artichauts
Composez votre salade accompagnée de tomates avec …
- Les saveurs aux Choix : Saumon Mariné, Thon, Grana Padano, Beignet de Mozzarella, Brique de Chèvre, Légumes Grillés, Tomates Séchées, Mozzarella Boule ou Artichauts
PIZZA BASE TOMATE
Toutes nos pizzas sont assaisonnées d’huile d’olive et basilic.
- Suppléments : Saumon (+3.5€) ou Bufala (+5€)
Pâte à pizza, huile d’olive, ail,persil
Tomate, mozzarella,huile d’olive et basilic
Tomate, mozzarella, thon, oeuf,huile d’olive et basilic
Tomate, mozzarella, légumes, huile d’olive et basilic
Tomate, mozzarella, champignons, oeuf,huile d’olive et basilic
Tomate, mozzarella, tomates cerises,huile d’olive, ail, persil et basilic.
Tomate, mozzarella, champignons, oeuf, câpres, huile d’olive, ail, basilic
Tomate, mozzarella, thon, oeuf,huile d’olive et basilic
Tomate, mozzarella, chèvre, gorgonzola, grana padano,huile d’olive et basilic
Tomate, mozzarella, saumon fumé, crème,huile d’olive et basilic
Tomate, mozzarella, câpres, Olives, anchois, huile d’olive et basilic
Tomate, mozzarella di bufala, roquette, huile d’olive et basilic
Tomate, mozzarella, cèpes, roquette, champignons, grana padano, huile de truffe et basilic
Tomate, mozzarella, champignons, roquette,huile d’olive, ail et basilic
Tomate, mozzarella, aubergines, oeuf, huile d’olive, ail et basilic
Tomate, mozzarella, poivrons, chèvre, pignons,huile d’olive et basilic
Tomate, mozzarella, thon, pesto, chèvre,huile d’olive et basilic
PIZZA BASE CRÈME
Toutes nos pizzas sont assaisonnées d’huile d’olive et basilic.
- Suppléments : Saumon (+3.5€) ou Bufala (+5€)
Crème, mozzarella, champignons, oignons, oeuf,huile d’olive et basilic
Crème de truffe, mozzarella, champignons, roquette, grana padano, huile de truffe et basilic
Crème, mozzarella, saumon fumé, huile d’olive et basilic
Crème, mozzarella, chèvre, miel,huile d’olive et basilic
Crème, mozzarella, chèvre, gorgonzola, grana padano.
BRUSCHETTA
"Pain grillé"
Pain grillé, tomates, mozzarella gratinée,basilic,crème de balsamique
Pain grillé, tomates, mozzarella gratinée, chèvre et miel, basilic, crème de balsamique
Pain grillé, tomates, anchois, câpres,basilic, crème de balsamique
Pain grillé, tomates, mozzarella gratinée, saumon fumé,basilic, crème de balsamique
PESCE
- Accompagnement au Choix : Salade Vert, Frites Maison, Pâtes, Légumes Grillés Marinés ou Pommes Sautés
- Accompagnement Supplémentaire (+5€)
Steak de thon grillé accompagné de sa Sauce tomate, capres, olives, tomates cerise, ail.
Pavé de thon grillé
Saumon grillé accompagné de sa sauce à la citronnelle (crème, citron, aneth)
Saumon grillé
CARPACCIO
"Tranché à la main"
Thon, roquette, grana padano, huile d’olive,aneth,crème de balsamique.
Thon, roquette, bufala, huile d’olive,aneth, crème de balsamique.
Saumon, aneth, roquette, tomates séchées, huile d’olive, crème de balsamique.
Saumon, aneth, bufala, huile d’olive, crème de balsamique.
RISOTTI
Riz, crème, grana padano.
Riz, champignons, grana padano, crème.
Riz, champignons, crème truffée, pecorino.
Riz, sauce tomate, piment, thon frais.
TARTARO
Servie sur un lit d’avocat.
Tartare de saumon, huile d’olive, aneth, crème de balsamique.
Tartare de thon frais, huile d’olive, aneth,crème de balsamique.
PASTA - PENNE
Sauce tomate, piquant, tomates cerises, ail,basilic
Tomates séchées, tomates cerises, basilic, mozzarella boule, roquette.
Crème, gorgonzola, grana padano, chèvre, mozzarella.
Asperges vertes, saumon frais,pistache, crème, tomates cerises,aneth.
Crème, fonds d’artichauts, pecorino, fonds d’artichauts frits, sauce tomate.
Champignons de Paris, cèpes, crème, persil.
Sauce tomate, mozzarella, mozzarella boule, roquette, basilic.
Sauce tomate, aubergines, mozzarella, basilic.
Sauce tomate, crème parmesan, aubergine, basilic.
PASTA - TAGLIATELLE
Saumon frais, crème,aneth
Pignons de pin, pistaches, tomates cerises, roquette, crème.
Huile d’olive, légumes,persil.
Crème, parmesan, grana padano.
Crème truffée, champignons, huile de truffe, roquette, pecorino.
PASTA - LINGUINE
Crème, pesto de basilic, pignons de pin, parmesan.
Sauce tomate, anchois, câpres, olives.
Thon, pignons, roquette, tomates cerises, poivrons, piment.
Sauce gongonzola faite maison.
PASTA - SPAGHETTI
Thon frais, tomates cerises, ail, huile d’olive, câpres, olives.
Sauce tomate, basilic, tomates cerises.
Huile d’olive, ail, persil, piment.
Huile d’olive, ail, boutargue.
Crème.
PASTA - AL GRATÈ
Penné, tomates, aubergine, mozzarella gratinée.
Penné, sauce tomate, crème, mozzarella gratinée.
Penné, crème, champignons, mozzarella gratinée.
Penné, crème, saumon, mozzarella gratinée.